Wenn das Frühstück im Gourmetrestaurant JOHANNS serviert wird, Kühlschrank und Coffeebar stets gut gefüllt sind und die legendäre Tina Marcelli für Sie kocht, bleibt nur eine Frage offen: Haben Sie Hunger?
Ferien im Tal erlesener Gaumenfreuden: Im Amonti Chalet Resort verwöhnen Sie Haubenköchin Tina Marcelli & Team im neuen Gourmetrestaurant JOHANNS.
Jeder Mensch braucht eine Passion, heißt es. Wenn Sie wie wir eine Schwäche für richtig gutes Essen haben, dann werden wir uns blind verstehen. Sie spüren vielleicht schon, wie sehr wir für die Themen Kulinarik und Genuss brennen und dass wir uns außerordentlich für die Lebensmittel unserer Heimat begeistern können. Auf dieser Seite möchten wir Ihnen vom Gourmetfrühstück und mehr über unser Restaurant JOHANNS erzählen und Haubenköchin Tina Marcelli vorstellen, die sich als Kind des Ahrntals mit ihrer Kunst an die Spitze gekocht hat.
Jeden Tag erwartet Sie eine neue, liebevoll zusammengestellte Überraschung. Wenn Sie dann bereit für Ihren neuen Tag im Paradies sind, müssen Sie nichts weiter tun, als Platz zu nehmen und zu genießen. In aller Ruhe. In den wundervoll stillen Wänden des JOHANNS.
Ein Genuss für alle, die ein leichtes Mittagessen mit besten Aussichten genießen möchten: Von 12.00 bis 14.00 Uhr kocht das Team vom Restaurant JOHANNS Kleines und Feines. Südtiroler Soulfood darf hier nicht fehlen, Gaumenglück ebenso wenig. Zur Sweet Surprise servieren wir im CLUB HOUSE frisch Gebackenes aus unserer Patisserie.
Das, was Tina Marcelli und ihr Team jeden Abend für Sie auf den Teller bringen, ist eine kleine Sensation und heißt begehrt. Pur und raffiniert zugleich, weltfraulich und tief in der Heimat verwurzelt sind sie, die Kreationen der jungen Küchenchefin am Herd. Keine andere kann den Charakter des Ahrntales so präzise in Aromen übersetzen wie Tina Marcelli. Schließlich ist sie eine echte „Teldrarin“, wie man die Bewohnerinnen des Tales hier nennt. Aber was reden wir? Sie müssen die Kreation dieser Küchenkünstlerin selbst erlebt haben. Genießen Sie neben unserem Dinner von 19.00 bis 21.00 Uhr, auch auf Reservierung das Fine Dining Menü.
AMONTI Chalets wurde mit dem Grünen Michelin Stern ausgezeichnet – eine besondere Anerkennung für nachhaltige Gastronomie, verantwortungsvollen Ressourceneinsatz und bewusstes Genießen auf höchstem Niveau.
Mit 2 Gabeln von Gambero Rosso zählt AMONTI Chalets zu den empfohlenen kulinarischen Adressen.
4 Hauben und 17,5 Punkte von Gault&Millau bestätigen die außergewöhnliche Qualität und den hohen Anspruch der Küche der AMONTI Chalets.
AMONTI Chalets wurde von Identità Golose als „Sorpresa dell’Anno – Überraschung des Jahres“ ausgezeichnet.
